| Бутерброды с красной икрой и рыбой |
|
Ингредиенты: 4 ломтика белого хлеба сливочное масло красная рыба (копченая или соленая) 1 небольшая луковица 1 чайная ложка мелко нарезанных каперсов ( или маринованных огурчиков) 3 столовые ложки майнеза укроп лимонный сок красная икра
Приготовление: Берется красная рыба – любая:соленая или копченная. Режется рыба тоненькими полосками. Далее строгаются мелкими кубиками варенная морковь, яйца и свежий очищенный болгарский перец. Затем все перемешивается, заправляется густым майонезом, засыпаете мелко нарезанной отваренной брокколи и пробуете – может вовсе не придется солить. Салат можно выложить сверху тонкими ломтиками рыбы – выйдет ярче, придаст красоты. |
