| Паштет рыбный с креветками |
|
Ингредиенты: - речная или морская рыба (филе) - 300 - 400г - креветки (отварные) - 150 - 200г - белый хлеб (мякиш) - 100г - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - масло сливочное, специи - по вкусу.
Приготовление: Морковь и лук мелко нарезать и слега обжарить. Добавить филе рыбы, белый хлеб, порезанный кубиками, посолить, поперчить и жарить до готовности рыбы. Подготовленные овощи и рыбу, отварные креветки пропустить два раза через мясорубку. В полученную массу добавить размягченное сливочное масло. Все взбить в блендере. Подавать в качестве закуски или использовать для приготовления бутербродов. |
