| Пенне с икорным соусом |
 Ингредиенты (на 4 порции): 500 г макарон "пенне" 300 мл сливок жирностью 33% сок и цедра 0,5 лимона 2 ст. л. красной икры 10 г сливочного масла щепотка тертого мускатного ореха
Приготовление: 1. Масло растопить в кастрюле, влить сливки. Довести до кипения на несильном огне. 2. Добавить сок и цедру лимона, мускатный орех. Варить до загустения примерно 1 мин. Добавить красную икру и аккуратно перемешать. 3. Пенне варить на 3 мин. меньше, чем указано на упаковке. Слить воду, переложить макароны в подготовленный соус и довести до готовности в соусе. |
