Главная Статьи о морепродуктах Возвращение приморского лосося. Часть 3.
Возвращение приморского лосося. Часть 3.

Во всем мире, где существует опыт рыбоводства, наряду с предприятиями, функционирующими за счет государственного финансирования, ведут свою деятельность и частные заводы. Причем противоречий между этими формами собственности быть не должно, поскольку в любом технологическом процессе на заводе необходимы научные исследования, различные разработки, которые улучшали бы технологию разведения, повышали эффективность предприятия. Однако мелкие частные заводы, ведущие свою деятельность на малых реках, не в состоянии финансировать науку - такая роль отводится государству, несущему ответственность за состояние национальных ресурсов, к которым в данном случае относится лосось.

Возникает вопрос о рентабельности лососевых рыбоводных заводов непосредственно в Дальневосточном регионе. Обычно мерилом эффективности лососеводства являются коэффициенты возврата заводской рыбы. Это очень важный показатель, однако он не полностью выражает экономическую эффективность лососеводства. Помочь разобраться в этом вопросе мы попросили ведущего научного сотрудника лаборатории технических методов обеспечения воспроизводства гидробионтов ТИНРО-Центра, к.б.н. Виктора Марковцева.

Понятно, что каждый завод требует значительных капитальных вложений в период строительства, которые складываются из стоимости изыскательских работ до начала проектирования, затрат на приобретение строительных конструкций и рыбоводного оборудования, а также стоимости самого строительства. При этом определяющую роль играет этап изыскательских работ, который позволяет определить мощность будущего завода. Для этого, в первую очередь, необходимо знать обеспеченность завода технологической водой в период весенней межени.
Например, на большинстве рек Приморья в феврале-марте отмечается самый низкий уровень воды, который в конечном итоге будет выступать лимитирующим фактором мощности предприятия. Однако у нас в крае есть и ряд таких рек, как Киевка, Милоградовка, Серебрянка, и других, в которых вода держится на достаточном уровне круглый год.
Второй целью изысканий является поиск возможностей самотечного водоснабжения завода технологической водой, что в дальнейшем значительно уменьшит эксплуатационные затраты и обеспечит более стабильную работу завода, независимую от энергоносителей. Немаловажное значение имеет и температура воды: для кеты, например, требуется вода с температурой +4. Наличие таких условий исключает необходимость подогревать воду в процессе дальнейшей работы завода.
Большую роль играет и кормовая база в прибрежье: сейчас в Амурский залив выпускается в среднем 20 млн. особей лососевых, а в весенний пик зоопланктона, по оценкам специалистов, здесь могут прокормиться 50 млн. лососей без конкуренции с другими видами биоресурсов.
Понятно, что длительные изыскания по поиску достаточного количества воды с заданными параметрами приведут к значительному удорожанию проекта, однако в дальнейшем они снизят и затраты по его эксплуатации.
Стоимость строительных конструкций для различных природных зон рыбоводства, как и самого строительства, будет, естественно, различной. Ведь очевидно, что затраты на строительство заводов одинаковой мощности в Приморье и Магаданской области будут существенно различаться. Разницей в стоимости рыбоводного оборудования для заводов в нашем случае можно пренебречь. Однако эксплуатационные затраты не могут быть одинаковыми для Приморского края, Сахалина и Магаданской области, - отмечает Виктор Григорьевич.
Совокупность всех затрат определяет Себестоимость продукции, единицей которой в лососеводстве является один «покатник», или, по-научному, смолт. На заводе малек рыбы, который прошел несколько стадий развития, приобрел размеры в 0,6-1 г и считается готовым на выпуск, называется смолтом. Следовательно, в стоимость одного такого «покатника» входят все удельные капитальные и удельные эксплуатационные затраты.
С учетом перечисленных условий, Виктор Марковцев предлагает и свой расчет экономической эффективности разведения кеты в трех регионах Дальнего Востока - Приморском крае, Магаданской и Сахалинской областях. Камчатка в данном случае не рассматривается, поскольку, по мнению многих специалистов, в этом регионе в настоящее время вполне достаточно и естественного воспроизводства лососей.
- Сложившиеся коэффициенты возврата кеты показывают, что из 1000 выпущенных мальков на завод вернется 3,5 рыб, (0,35%), на кетовых заводах Юго-Западного Сахалина - 7 рыб (0,7%). Для заводов Магаданской области этот показатель равен около 0,1%, т.е. в реку вернется всего 1 особь. В то же время удельные капитальные затраты, в которые войдут изыскательские работы, непосредственно строительство завода, стоимость оборудования, самой земли и т.д., для Приморья в среднем равны 6 руб./смолт, для Сахалина - 9 руб., для Магаданской области -10 руб.
Эксплуатационные затраты, включающие заработную плату рабочих, оплату топлива, электроэнергии и различных налогов, по областям также будут различными. А учитывая стоимость энергоносителей и уровень заработной платы, можно признать, что в Приморье они также будут ниже.
Таким образом, становится вполне очевидным, что заводы в Магаданской области не могут быть рентабельными с точки зрения получения прибыли. Кстати, об этом уже неоднократно писали многие авторы. В то же время расчеты показывают, что в условиях Приморья завод по выпуску, к примеру, 5 млн. штук «покатника» может работать с небольшой прибылью при коэффициенте возврата около 0,7%, а устойчивую прибыль в размере более 3 млн. рублей в год завод будет получать при 0,8-1%. Например, Рязановский ЭПРЗ при среднем коэффициенте возврата 0,4% в 2001-2002 годах имел положительный баланс между выпуском молоди и возвратом производителей.
Разъясняя эти коэффициенты, Виктор Григорьевич сравнивает их с природными: если в естественных условиях отнерестилась, например, одна пара (самка с самцом), то для поддержания постоянной численности популяции, при условии, что не будет происходить промысловое изъятие или браконьерство, в реку должно вернуться всего 2 рыбы. Для того чтобы была возможность эксплуатировать эту популяцию – должно возвращаться 4-5 рыб от этой пары производителей. То есть в природе, как правило, в реках в очень урожайные годы возврат доходит до 2%. Но будем учитывать и тот факт, что в Приморье часты бесснежные зимы, в которые из-за промерзания бугров выживаемость мальков очень низкая. С учетом этого факта и 1 % возврата - это очень хороший показатель. И заводы с таким коэффициентом возврата могут стабильно работать.
Стоит лишь учитывать, что здесь приводится средний показатель и что даже при очень успешной работе коэффициент возврата существенно колеблется, ведь завод не изолирован от природных факторов - «Вот и сейчас, - продолжает Виктор Марковцев, - в Японском море происходят пока необъяснимые процессы, которые уже привели к снижению возвратов кеты. Это подтверждают и данные южно корейских рыбоводов. Считается, что одним из факторов этого являются высокие осенние температуры, при которых рыба из-за температурных барьеров не заходит в нерестовые реки. И пока сложно сказать, чем это вызвано. Скорее всего, действием каких-то локальных факторов, так как глобальное потепление - гораздо более длительный процесс».
Но вернемся к эффективности заводов: как же добиться желаемого коэффициента возврата? По мнению специалистов ТИНРО-Центра, опыт работы заводов Приморья показывает, что на самом деле они обеспечивают возврат не менее 0,8-1%. Дело в том, что кета, воспроизводящаяся в южных реках Приморья и имеющая миграционный путь с Татарскою пролива вдоль всего побережья края, становится легкой добычей в ходе несанкционированного вылова при осеннем официальном промысле южного терпуга ставными неводами. Затем уже в Амурском заливе, в непосредственной близости к устьям рек, она также активно облавливается, хотя официального промысла, как уже говорилось ранее, в крае нет. Тем не менее в реки заводов возврат составляет уже около 0,4%.
Здесь возникает еще один вполне закономерный вопрос: если завод строится на реке, где изначально не было своих производителей, то есть ранее река никогда не была местом нереста природных популяций лосося, есть ли в данном случае гарантия, что выращенная рыба вернется через 3-4 года именно в этот водоем, или она все же отправится вместе со своими «собратьями» на поиски более комфортных условий в соседние реки?
- В случае с кетой гарантия возврата рыбы в «родную» реку - 90% и более. То есть поставили завод на той же Киевке - вот туда рыба и придет, конечно, кроме той, которую перехватят браконьеры. Горбуша и сима еще могут гулять. Последняя пока является «тайной за семью печатями» даже для биотехников. И то, что наши заводы начали закладывать ее на воспроизводство, еще не значит, что они ее культивируют.
А в качестве образца такого «одомашнивания» лососевых можно привести пример с Республикой Корея, где разведением начали заниматься еще в 1961 году. Тогда первые выпуски составляли 100 тыс. мальков. Кету завозили, скорее всего, с японского побережья, так как в своих реках популяций вообще не было. В итоге выпуск довели до 22 млн., и коэффициенты возврата у них достигли 1%.
Таким образом, по мнению Виктора Марковцева, для организации разведения лососей в Приморье необходимо, в первую очередь, решить вопрос о закреплении рек и приустьевого пространства за одним владельцем с обязательным строительством на реке завода. Как уже указывалось в начале статьи, подобная практика была законодательно закреплена еще в дореволюционной России.